受宏观政策和市场需求推动，罗兰贝格管理咨询公司预测，中国冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长，至2017年，市场规模将达4700亿元。在此背景下，在货品、客户渠道、物流商以及服务覆盖等维度上，冷链物流行业的发展将主要呈现四大趋势性变化，产生新的增长热点，同时也带来新一轮挑战。

    电商物流紧密结合 催生成熟运营模式

    在冷链物流货品方面，农产品仍将是未来的主要品类。其中水产品和水果市场规模大，需求增长明显，其冷链技术的成熟度持续提高，将会是冷链物流货品的明星品类。冰冻食品、乳制品和肉类规模虽然较小，但将有极大的增长潜力。蔬菜、禽蛋等其他品类的增速则较低。

    客户渠道方面，传统的冷链物流B2B客户群体仍将在未来市场占据主要份额，但电商的兴起导致有冷链需求的商品获得越来越高的关注度，从而使B2C业务成为未来新的增长热点。2012年该部分市场规模约为4亿元，未来几年内，其年均增速预计将高达80%—120%。仅就淘宝生鲜为例，2013年其销售已实现高达195%的惊人增长。

    随着冷链电商物流的迅速崛起，诸如淘宝生鲜、1号果园等生鲜电商企业和诸如顺丰等常温物流企业以及零售食品企业纷纷涉足该市场，成为跨界参与者，形成了当前冷链物流新的竞争格局。这种跨界竞争直接推动“电商”和“物流”更为紧密地结合，必将在不远的未来催生出成熟的运营模式，并加速市场的整合。

    供应链整合实力 形成相融合思路

    中国冷链物流市场尚处在由基础物流服务向物流增值服务迈进的阶段。但目前已经有越来越多的冷链物流行业领军企业尝试超越这个阶段，整合供应链，向着综合性一站式冷链物流服务供应商的方向发展。在此过程中，企业更倾向于加强盈利较强的仓储环节以及增值服务领域，而更多的将基础冷链运输环节外包。成熟市场的经验表明，供应链的整合实力是冷链物流商发展的关键环节。

    冷链物流市场的迅速发展也暴露出企业的不足。罗兰贝格管理咨询公司方面表示，目前中国消费者还没有足够的为生鲜冷链支付高价的意愿。市场急需培养消费者的冷链成本意识。

    而与之相应的，却是冷链物流企业净利润率的普遍低下。有专业人士说：“模式的创新就显得尤为关键，政策的中短期支持也不可或缺。”而装备数量不足、包装不规范也是始终制约着冷链物流发展的重要原因之一，这需要设备商、物流商、渠道商甚至是食品生产商的紧密合作。

    面对以上这些发展趋势带来的机遇和挑战，有专业人士认为，无论是跨界竞争者还是传统服务商，均需形成“发展优势货品”“稳健自营与科学外包相结合”“建立跨界合作”相融合的关键思路，才可把握住迅速增长的市场，取得成功。

来源：中国食品报